• Необходими продукти

    • хляб - 2 продълговати малки хлебчета
    • сьомга - 200 г пушена
    • сметана - 2 с.л. заквасена
    • майонеза - 2 с.л.
    • сол
    • черен пипер
    • копър - 2 с.л. пресен, накълцан
    • лимонов сок - 2 с.л.
    • зехтин - 1 с.л.
    • пармезан - 50 г настърган
    • рукола - няколко листа
  • Начин на проготвяне

    Подберете малки хлебчета, които трябва да се нарежат на кръгчета. Поръсете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и ги сложете за 2 минути в силна фурна. 

    През това време разбийте заедно майонезата сметаната, лимоновия сок, и подправете соса малко сол, черен пипер и прясно накълцан копър. 

    Всяка хлебна хапка се маже с този пастет и отгоре се разпределят малки филенца сьомга. Хапките със сьомга се поднасят, поръсени с малко настърган пармезан и листенца рукола.